青少年嗜飲咖啡　小心喝多傷記憶力還會 … - 養生

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: ◆ From: 140.112.244.77
: 推 ppar:咖啡因的劑量應該是用ppm吧?? 07/19 16:19
: 推 Irence:ppm是濃度單位吧， mg才是重量單位~~~ 07/19 17:12
: 推 Irence:不過我不專業，不要問我XD 07/19 17:12
: → hus:版主說的沒錯呀 這裡應該是指總攝取量吧~ 07/19 17:13
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: 其實我也不大清楚，只是覺得很奇怪，市面上咖啡因的標示都為ppm，
: 而衛生署食品資訊網所寫的也是ppm(網址如下)
: http://food.doh.gov.tw/chinese/ruler/hygiene_standed_9.htm
: 可是做研究都都是用毫克來定量，這樣和現實生活中有頗大的差距，
: 譬如一罐韋恩咖啡，咖啡因含量超過500ppm，可是ppm是百萬分之ㄧ，
: 500*百萬分之ㄧ，也是非常小的數值。

高中化學好像有學過
1ppm可以約略等於1公升的水中有1mg的溶質
所以500ppm的咖啡表示一公升的咖啡(不是一公升的眼淚XD)有500mg咖啡因
市面上一罐大約只有500cc吧，以半公升粗估，約含250mg的咖啡因

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